Анна (gramichka) wrote,
Анна
gramichka

Category:

Морковно-ореховые маффины



Сейчас проходят два замечательных флешмоба: «ПАН МАРЦИПАН» у Лены margeriten26 и День Моркови у Заремы surrealnay. Что же еще нужно для вдохновения, как ни такие хорошие события в ЖЖ?! Поэтому спешу поделиться с вами замечательным рецептом выпечки. Маффины получились  очень вкусными, ароматными и такими уютными для осенних вечеров! :)

Ингредиенты: (приблизительно на 10 маффинов)
• 4 моркови
• 220 г сахара
• 120 г сливочного масла
• 3 яйца
• 225 г муки
• 1 ч.л. разрыхрытеля для теста
• ¼ ч.л. молотого имбиря
• ½ ч.л. молотой корицы
• 125 г молотого миндаля

Приготовление:
1. Духовку нагреть до 180 гр
2. Морковь очистить, вымыть и натереть на терке. Орехи измельчить (можно это сделать в блендере, а можете сложить орехи в пакет и отбить их молотком для мяса).
3. Смешать вместе муку, имбирь, разрыхрытель и корицу.
4. В глубокой миске с помощью электрического миксера взбить масло с сахаром в пышную массу.
5. Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца, подмешать мучную смесь, добавить натертую морковь и молотые орехи.
6. Тесто разложить по формочкам для маффинов и выпекать 15-20 мин. Готовые маффины переложить на сервировочное блюдо. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Bon Appétit!

*я пекла в мультиварке на режиме «выпечка» 50 минут в силиконовых формах.
ps: подскажите, как вы фотографируете без дневного света?
Tags: Выпечка, Еда, Маффины, Миндаль, Морковь, Мультиварка, ФМ
Subscribe

  • Тосты с яйцом

    Хорошая идея для вкусного и красивого завтрака :) Рецепт отправляю к Зареме surrealnay на вкусный Флешмоб " Яйцо"…

  • Ажурные блинчики

    Сейчас такая хорошая неделя – Масленица! Да и по погоде уже видно, что идёт поворот на весну. И чтобы ускорить этот процесс, я и предлагаю…

  • Имбирное печенье

    В преддверии «Старого» Нового года хочу поделиться с вами одним замечательным рецептом печенек. Они особенно приятны тем, что очень…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

  • Тосты с яйцом

    Хорошая идея для вкусного и красивого завтрака :) Рецепт отправляю к Зареме surrealnay на вкусный Флешмоб " Яйцо"…

  • Ажурные блинчики

    Сейчас такая хорошая неделя – Масленица! Да и по погоде уже видно, что идёт поворот на весну. И чтобы ускорить этот процесс, я и предлагаю…

  • Имбирное печенье

    В преддверии «Старого» Нового года хочу поделиться с вами одним замечательным рецептом печенек. Они особенно приятны тем, что очень…